“猪王”与“肉王”之战 养殖与屠宰全产业链之争谁能更胜一筹

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发布时间:2021-12-02 12:20:10

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财联社(郑州  ,记者王平安张晨静)讯,近期 ,牧原股份(002714,SZ)表示未来两个月公司新建屠宰产能将陆续投产,集团化猪企产业链开始向下游延伸,与之对应的是 ,屠宰行业龙头双汇发展(000895,SZ)亦在加速布局养猪产业。

对此,上海钢联农产品事业部生猪分析师吴琳琳表示,去年“运猪”变“运肉”加速猪企布局屠宰产业 ,有利于猪企供应、生产和销售一体化作业 ,也能加速屠宰行业集中化,但其屠宰能力基本覆盖自身产能尚需时日。某行业人士在公开平台表示 ,牧原股份和双汇发展各具优势,但养殖端行业比屠宰行业门槛要高。

大猪企布局屠宰业务

目前,牧原股份内乡、正阳两个屠宰厂投入运营,合计产能400万头/年 ,公司在近期调研中表示 ,未来两个月公司新建屠宰产能将陆续投产 ,预计春节前公司屠宰板块运营的屠宰产能超过2,000万头/年,相关部门目前加班加点,争取新建屠宰产能在春节前销售旺季充分释放 。

随着生猪调运管控升级,越来越多生猪养殖企业开始布局屠宰业务 。吴琳琳接受财联社记者采访时表示 ,猪企加速布局屠宰业务主要原因有三个 ,一是2020年11月起国内部分地区作为试点禁止活猪(种猪 、仔猪除外)跨省调运 ,“运猪”变“运肉” ,这一举措也推动了我国屠宰产业集中化进程 。其次,猪企布局屠宰业务有利于供应、生产和销售一体化作业 ,最后,能够明确企业责任 ,保证食品安全 ,解决落后屠宰企业淘汰问题。

根据公告,前五大猪企除正邦科技(002157,SZ)以外均已布局屠宰业务,温氏股份(300498,SZ)和新希望(000876,SZ)生猪屠宰业务早于牧原股份 ,双方均按“82比例”在养殖优势区域布局,天邦股份(002124,SZ)亦在加速从卖猪向卖猪肉和肉制品进行转变,天邦股份表示,加速产业一体化亦能在猪价下行时平抑公司市场风险。

(来源:各公司公告财联社记者整理)

但屠宰产业并非是“现金牛”项目,据悉,屠宰行业在国内已长期发展 ,趋于成熟 ,由于下游的肉食消费需求增长较为缓慢,国内屠宰产能长期处于产能过剩的状态 ,全国规模屠宰厂平均产能利用率仅在30%左右。虽然近年来规模化养殖比例提高,但国内猪养殖与猪屠宰企业也大多是各自独立发展,因此屠宰业务并未给各上市猪企带来太多利润。双汇发展屠宰业务收入虽高,但毛利远低于包装肉制品,根据半年报 ,屠宰业务毛利率约6.75%,包装肉制品毛利达到28.46% 。新希望表示,屠宰业务目前没有达到绝对重点,下一步会在食品端持续发力,尤其是在食品深加工这块。

猪企挑战屠企?

作为屠宰行业龙头,双汇发展在全国17个。ㄊ校┙ㄓ30个肉类加工基地和配套产业,屠宰生猪年产能2,300多万头 、加工肉制品200多万吨,牧原股份屠宰产能有望和双汇发展持平。

对于猪企进军屠宰行业,有投资者担忧屠宰企业未来是否仅能从中小型猪企及散户收猪 ,屠宰企业议价能力降低。吴琳琳表示,现阶段大集团养殖规模较大,若屠宰能力基本覆盖自身产能还需要较长一段时间的演变 ,而且国内大型屠宰企业也在全方位发展,逐步提高自身的养殖水平,并且开始向供应 、生产、销售一体化发展。

河南生猪行业一线流通商表示,屠宰场门槛并不算高,河南这边屠宰市场相对稳定 ,走货并不困难 ,有不少白条流通商把猪带到屠宰场后再拿走销售。

当上下游企业开始一体化竞争时,进入对方主营业务是主要竞争方式之一,屠宰企业也不会“坐以待毙”。自去年起,双汇发展开始布局养殖业务,预计生猪养殖产能建设项目建成达产后,可实现年种猪 、生猪出栏合计约50万头 。

牧原股份产能6000万头,完全能够满足屠宰需求,而且成本全行业最低 。对此 ,有行业人士在公开平台展开讨论,多数行业人士认为 ,养殖企业发展屠宰板块的门槛比屠宰企业进入养殖端低得多 ,而且牧原股份屠宰产能多为自用。

但对于双汇发展而言,近30年屠宰经验 ,销售渠道遍布全国 ,而且市场优势十分明显。牧原股份在近期调研活动中亦表示,公司屠宰板块2021年无法实现正向盈利,预计2022年实现盈利,随着年底8-9家屠宰厂的陆续投产,生猪内部销售数量会增加,屠宰端下游销售也会存在阶段性的市场开拓压力 。

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